グリーストラップ清掃

建築物衛生法

厨房等に設置されているグリス阻集器については、使用日ごとに捕集物を除去し、7日以内ごとに1回清掃を行ってください。
清掃によって生じた汚泥等の廃棄物は、関係法令の規定に基づき、適切に処理が必要です。

グリース阻集器はグリーストラップ、油水分離槽ともいい、レストラン、飲食店などの業務用厨房に設置が義務付けられている阻集器です。
グリーストラップ内に残った油や汚泥は定期的に清掃する必要があります。定期的な清掃をせず使用していると、悪臭や害虫の発生の原因、排水配管の閉塞、排水不良の原因となります。
駐車場などのガソリントラップも同様です。
グリーストラップ清掃はグリーストラップ内に溜まった油脂や汚泥をバキューム車で回収します。高圧洗浄機による排水配管の高圧洗浄と併用する事によりグリーストラップ内や流入管・放流管などの排水設備の機能を維持、回復させる事が出来ます。